Aumentar la sostenibilidad del cacao: la poda de copas altas como cambio de juego en la agrosilvicultura

RegiónAmérica Latina
EnfoqueCapacitación, Innovación agroforestal, Investigación
Cultivo principalCacao
Duración2025-2027
PorECOTOP Suiza
Etiquetas, , ,
BeneficiariosMás de 200 cacaocultores
Aumento del rendimiento+20-40% en parcelas podadas
Arboricultores formados25+
Participación de las mujeres≥30% en formación y liderazgo

Aumentar el rendimiento del cacao mediante la agrosilvicultura de dosel alto

ECOTOP y sus socios están ampliando un innovador enfoque de poda para mejorar los sistemas agroforestales dinámicos en América Latina. Mediante la gestión de la altura del dosel, el proyecto mejora el rendimiento del cacao, fortalece las cooperativas de agricultores y preserva los ecosistemas forestales en Bolivia, Ecuador y la República Dominicana.

La iniciativa Scaling Cocoa Sustainability introduce la poda de copas altas como técnica innovadora para mejorar los sistemas de Agroforestería Dinámica (DAF). Coordinado por ECOTOP Suisse, el proyecto aborda uno de los mayores retos agroforestales del cacao: la sombra excesiva de árboles no gestionados, que limita el rendimiento y el equilibrio del ecosistema.

Al integrar la investigación científica con la aplicación cooperativa, el proyecto capacita a los agricultores locales, aumenta la productividad y mantiene la biodiversidad en las principales regiones productoras de cacao.

Objetivos

  • Aumentar el rendimiento del cacao mediante la poda estratégica de árboles de copa alta.

  • Mejorar la resistencia climática y secuestro de carbono en sistemas agroforestales.

  • Reforzar las cooperativas de agricultores mediante servicios de poda certificados y formación.

  • Facilitar el intercambio regional de conocimientos entre las organizaciones cacaoteras latinoamericanas.

  • Generar datos de investigación de libre acceso y directrices sobre mejores prácticas para el sector cacaotero mundial.

Innovación: Poda de copas altas

  • La agrosilvicultura tradicional desaconseja la cubierta arbórea densa. La Agroforestería Dinámica (DAF) de ECOTOP invierte este paradigma, combinando biodiversidad, regeneración del suelo y alta productividad.
    Sin embargo, con el tiempo, los árboles madereros maduros pueden dar sombra al cacao. La innovación de ECOTOP, la poda de dosel alto, reduce selectivamente la densidad del dosel por debajo de 20%, dejando entrar más luz y provocando mayores tasas de floración y fructificación.

Investigación y datos de impacto

El proyecto ancla un experimento a largo plazo en el Centro de Investigación Sara Ana (Bolivia) para probar métodos de poda, densidad de sombra y productividad.
Complemento ensayos en explotaciones en todos los países socios amplían los conocimientos y validan los resultados para su escalabilidad.

Los resultados informarán planes de formación, certificación de arboricultoresy recomendaciones políticas para orientar la transformación del sector del cacao.

Empoderar a las comunidades locales y a las mujeres

La iniciativa da prioridad a propiedad local y igualdad de género:

  • Las mujeres participan activamente en plataformas de formación, liderazgo cooperativo y retroalimentación.

  • Las cooperativas locales integran servicios de arboricultura para sostenibilidad económica.

  • Los agricultores co-invierten y asumir progresivamente la propiedad de servicios de poda.

Este enfoque integrador refuerza medios de subsistencia, equidad social y resiliencia a largo plazo.

 

Beneficios públicos y medioambientales

  • Reducción de la deforestación mediante una mejor gestión de los árboles.

  • Mayor retención de carbono en sistemas DAF bien mantenidos.

  • Conservación de la biodiversidad mediante modelos agroforestales diversificados.

  • Intercambio de conocimientos de libre acceso para el sector cacaotero en general.

Colaboración transfronteriza

Este asociación multilateral tiende un puente entre la ciencia, la empresa privada y las redes de agricultores:

  • ECOTOP Suisse GmbH - Coordinación del proyecto y supervisión científica.

  • Fundación ECOTOP (Bolivia) - Aplicación sobre el terreno y formación de los agricultores.

  • PIAF-El Ceibo - Servicios de extensión y ensayos en las explotaciones.

  • FiBL Suiza - Liderazgo en investigación y análisis de datos.

  • Halba & Bernrain (Suiza) - Ampliación del sector privado e integración del mercado.

  • COOPROAGRO (DR) & UNOCACE (Ecuador) - Gestión de parcelas piloto y formación de arboricultores.

Las actividades se ajustan a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): 

Socios del proyecto

SWISSCO

La Plataforma Suiza para el Cacao Sostenible (SWISSCO) es una iniciativa multilateral que reúne a agentes de la industria del cacao y el chocolate, el sector público, organizaciones no gubernamentales e instituciones de investigación. La...
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Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) (Instituto de investigación sobre la agricultura biológica)

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Halba

Chocolats Halba es un fabricante suizo de chocolate de primera calidad conocido por su compromiso con la sostenibilidad, el comercio justo y la producción de chocolate de alta calidad. Como parte de Coop Switzerland, la empresa da prioridad al abastecimiento ético...
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