La culture durable du tournesol en Serbie - Une approche résistante au climat

La Voïvodine est l'une des plus importantes régions productrices de tournesol de Serbie, avec une demande croissante de graines de tournesol biologiques. Toutefois, le changement climatique et la baisse de la stabilité des rendements menacent la production à long terme.

Ce projet teste des systèmes agricoles résistants au climat, notamment l'agroforesterie dynamique (DAF), tout en explorant de nouvelles possibilités d'exportation pour les produits biologiques à base de tournesol.

Objectifs stratégiques : Renforcer l'agriculture biologique et les chaînes de valeur

• Développer une chaîne de valeur résistante au climat pour les graines de tournesol certifiées par Bio Suisse, y compris l'accès à une infrastructure de transformation certifiée biologique.
• Créer un réseau reliant les grands producteurs biologiques et les petits agriculteurs aux marchés biologiques internationaux.
• Établir des parcelles de démonstration diversifiées en agroforesterie dynamique (DAF) en Serbie en tant que futur modèle agricole.
• Améliorer les services de conseil pour l'agriculture biologique par l'intermédiaire de l'IFVCNS.
• Promouvoir l'économie circulaire en identifiant les utilisations à haute valeur ajoutée des coques de tournesol.

Développer l'innovation dans la culture biologique du tournesol

Le projet s'est concentré sur les activités clés suivantes : 

• Renforcer les partenariats entre les petits agriculteurs et les producteurs comme Halba afin d'établir des relations commerciales solides.
• Former le personnel du Vojvodina Organic Cluster (VOC) à la gestion post-récolte, à la certification biologique et à la gouvernance de la chaîne de valeur.
• Tester des systèmes agricoles innovants basés sur le DAF dans des exploitations à petite et grande échelle.
• Renforcer les capacités des agriculteurs en matière de biodiversité et de gestion de la fertilité des sols.
• Évaluer les opportunités de marché pour les coques de tournesol afin d'améliorer la compétitivité des prix.

Renforçons le secteur du tournesol biologique

Ce projet met en place des modèles agricoles résilients et respectueux de la nature, stimule les exportations de produits biologiques et encourage la collaboration entre les grandes entreprises et les petits exploitants agricoles, contribuant ainsi à une agriculture durable et à la préservation de l'environnement.