Quelles méthodes didactiques et participatives dois-je utiliser pour encourager la production de cacao biologique dans les systèmes agroforestiers ?

Que peut-on apprendre sur la conception et la gestion des systèmes agroforestiers à partir des expériences pratiques et scientifiques en Bolivie ?

Informations détaillées

Objectifs de l'atelier

• Découvrez les pratiques des producteurs ayant des systèmes agroforestiers divers et dynamiques dans la région de l'Alto Beni et échangez vos expériences avec les participants à l'atelier et les présentateurs.
• Discuter et interpréter les résultats des recherches menées dans le cadre des essais SysCom à Alto Beni (comparaison des systèmes de production de cacao à long terme, du cacao national bolivien, des systèmes agroforestiers dynamiques).
• Échange d'expériences avec l'organisation de producteurs de cacao EL CEIBO Ltda, de la production de cacao à la transformation et à la commercialisation de chocolats en Bolivie.
• Pratiquer des méthodes d'enseignement participatives et holistiques et apprendre des outils pour organiser des événements éducatifs sur les systèmes agroforestiers et la production biologique destinés aux familles de producteurs.

À qui s'adresse cet atelier ?

Facilitateurs et personnel technique d'organisations ou d'institutions qui promeuvent et accompagnent la production biologique de cacao dans les systèmes agroforestiers en Amérique latine. Intérêt pour la production biologique et les systèmes agroforestiers, l'agroécologie et les concepts holistiques de production agricole. Facilitateurs et techniciens intéressés par les méthodes participatives pour l'animation d'événements éducatifs liés à la production biologique de cacao dans les systèmes agroforestiers. Volonté de mettre en œuvre un événement ou un cours avec le matériel mis à disposition, de le valider et de fournir un retour d'information afin d'améliorer le matériel didactique.

Méthodologie / Programme

• Pratique de l'utilisation d'outils pédagogiques et de la conception d'événements éducatifs (exercices, méthodes interactives et participatives) axés sur les systèmes agroforestiers.
• Présentation des expériences et des résultats scientifiques de différents systèmes de production de cacao du projet de recherche à long terme SysCom, en mettant l'accent sur la durabilité des différents systèmes et les innovations développées en matière de gestion.
• Conception d'une nouvelle parcelle agroforestière et méthodes et techniques pour convertir des parcelles existantes en systèmes agroforestiers.
• Visite aux producteurs de la région pour échanger des expériences sur la production de cacao et d'autres cultures dans des systèmes agroforestiers de complexité et d'âge différents.
• Visite de la Central de Cooperativas EL CEIBO Ltda. et échange d'expériences avec les représentants de l'organisation leader dans la production de cacao biologique. Visite facultative de la fabrique de chocolat El CEIBO dans la ville d'El Alto.

Contenu

Nous travaillerons avec du matériel didactique élaboré par l'équipe du FiBL, ECOTOP et d'autres sur la base des expériences et des résultats scientifiques obtenus à Alto Beni, en nous concentrant sur des systèmes agroforestiers organiques simples jusqu'à des systèmes dynamiques (considérant la succession des espèces).

• Avantages et défis des différents types de systèmes agroforestiers.
• Biodiversité et autres services éco-systémiques
• Gestion de la fertilité des sols
• Ravageurs et maladies et leur prévention
• Planification, conception, mise en œuvre et gestion des parcelles agroforestières
• Taille et gestion des arbres d'accompagnement
• L'organisation coopérative de la production au chocolat

Gestion de l'atelier

Johanna Rüegg, chercheuse à l'institut de recherche pour l'agriculture biologique (FiBL) en Suisse, spécialisée dans le cacao biologique, les systèmes agroforestiers et la gestion de la fertilité des sols.

Joachim Milz, producteur en agroforesterie dynamique, consultant international pour les systèmes agroforestiers dynamiques, président d'Ecotop Fundación, partenaire du projet SysCom Bolivie.

Monika Schneider, chercheuse à l'Institut de recherche pour l'agriculture biologique (FiBL) en Suisse, agronome, spécialisée dans le cacao biologique et les systèmes agroforestiers, responsable du projet SysCom Bolivie.

Référents des institutions suivantes

Institut de recherche en agriculture biologique FiBL, Suisse Ecotop, Bolivie Instituto de Ecología de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz Bolivie PIAF-El Ceibo, Alto Beni Bolivie Central de Cooperativas El Ceibo y sus productores/as, Alto Beni Bolivie

Sara Ana - Centre de recherche et de formation

L'atelier se déroulera principalement à Sara Ana - Centre de recherche et de formation, avec des visites dans la région, par exemple à EL CEIBO et au Centre ECOTOP, à Sapecho, Alto Beni, Département de La Paz - Bolivie.

Le centre Sara Ana dispose de parcelles de démonstration et d'essais scientifiques, ainsi que d'une infrastructure pour les ateliers, l'hébergement dans des chambres partagées et une salle à manger.

Voir le Sara Ana Center sur google maps. https://goo.gl/maps/cMpaZhMKcQ41oXgq9

Quelles méthodes didactiques et participatives peuvent encourager la production de cacao biologique dans les systèmes agroforestiers ?

Que peut-on apprendre pour la conception et la gestion des systèmes agroforestiers des expériences pratiques et scientifiques en Bolivie ?

Informations détaillées

Objectifs de la formation

• Connaître les pratiques des producteurs et des producteurs de systèmes agroforestiers divers et dynamiques dans la région de l'Alto Beni et échanger des expériences avec les participants et les exposants de la conférence.
• Discuter et interpréter les résultats des recherches effectuées dans le cadre des études SysCom dans l'Alto Beni (comparaison des systèmes de production de cacao à grande échelle, cacao national bolivien, systèmes agroforestiers dynamiques).
• Partager les expériences avec l'organisation de producteurs de cacao EL CEIBO Ltda, depuis la production de cacao jusqu'à la transformation et la commercialisation de chocolats en Bolivie.
• Pratiquer des méthodes participatives et holistiques d'enseignement et connaître les outils permettant d'organiser des événements éducatifs sur les systèmes agroforestiers et la production biologique à l'intention des familles productrices.

Qui dirige ce cours ?

Facilitateurs et personnel technique d'organisations ou d'institutions qui encouragent et soutiennent la production de cacao biologique dans les systèmes agroforestiers d'Amérique latine. Intérêt pour la production agricole et les systèmes agroforestiers, l'agroécologie et les concepts holistiques de la production agricole. Animateurs et techniciens intéressés par les méthodes participatives pour l'organisation d'événements éducatifs liés à la production de cacao biologique dans les systèmes agroforestiers. Disponibilité pour mettre en œuvre un événement ou un cours avec le matériel mis à disposition et ainsi le valider et rétroalimenter les expériences afin d'améliorer le matériel didactique.

Méthodologie / Programme

• Pratique de l'utilisation des outils pédagogiques et de la conception d'événements éducatifs (exercices, méthodes interactives et participatives) axés sur les systèmes agroforestiers.
• Présentation des expériences et des résultats scientifiques de différents systèmes de production de cacao dans le cadre du projet de recherche à long terme SysCom, en mettant l'accent sur la durabilité des différents systèmes et sur les innovations en matière de gestion développées.
• Diseño de una parcela agroforestal nueva y métodos y técnicas de convertir parcelas existentes en sistemas agroforestales.
• Visite aux producteurs/as de la région pour échanger des expériences sur la production de cacao et d'autres cultures dans des systèmes agroforestiers de différentes tailles et de différents âges.
• Visite de la Central de Cooperativas EL CEIBO Ltda et échange d'expériences avec des représentants de l'organisation leader dans la production de cacao. Opcional[1]mente visita a la fábrica de chocolate de El CEIBO en la ciudad de EL Alto.

 Contenido

Il utilisera du matériel didactique élaboré par l'équipe FiBL, ECOTOP et d'autres, basé sur les expériences et les résultats scientifiques dans l'Alto Beni, en mettant l'accent sur les systèmes agroforestiers organiques simples jusqu'aux systèmes dynamiques (en tenant compte de la succession des espèces).

• Avantages et inconvénients des différents types de systèmes agroforestiers
• Biodiversité et autres services écosystémiques
• Gestion de la fertilité du sol
• Pestes et maladies et leur prévention respective
• La planification des parcelles agroforestières, leur conception, leur mise en œuvre et leur gestion respective
• Poda y manejo de árboles acompañantes
• L'organisation coopérative de la production jusqu'au chocolat

Gestion de l'atelier

Johanna Rüegg, chercheuse à l'Institut de recherche pour l'agriculture biologique (FiBL) en Suède, spécialisée dans le cacao biologique, les systèmes agroforestiers et la gestion de la fertilité des sols.

Joachim Milz, producteur agroforestier dynamique, consultant international pour les systèmes agroforestiers dynamiques, président de la Fondation Ecotop, partenaire du projet SysCom Bolivie.

Monika Schneider, chercheuse à l'Institut de recherche pour l'agriculture biologique (FiBL) en Suisse, agronome, spécialisée dans le cacao biologique et les systèmes agroforestiers, responsable du projet SysCom Bolivie.

Référents des institutions suivantes

Instituto de investigación para la agricultura orgánica FiBL, Suiza Ecotop, Bolivie Instituto de Ecología de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz Bolivie PIAF-El Ceibo, Alto Beni Bolivie Central de Cooperativas El Ceibo y sus productores/as, Alto Beni Bolivie

Sara Ana - Centre de recherche et de formation

Le séminaire se tiendra principalement à Sara Ana - Centre de recherche et de formation, avec des visites dans la région, par exemple à EL CEIBO et au Centre ECOTOP, à Sapecho, Alto Beni, Dpto. de La Paz - Bolivie.

Le Centre Sara Ana dispose de parcelles démographiques et d'études scientifiques, ainsi que d'une infrastructure pour les conférences, d'un logement dans des chambres comparables et d'une salle de bain.