Johannes est ingénieur agronome et titulaire d'une maîtrise en sciences de l'environnement de l'université de Wageningen. Il a acquis une expérience internationale en Amérique latine, en Afrique de l'Ouest et en Asie dans le domaine de l'agriculture durable et des systèmes d'élimination du carbone basés sur l'agroforesterie. Il gère une exploitation de cacao en Bolivie, combinant pratique et recherche appliquée.