Nachhaltigkeit der Ernährungssicherheit in verschiedenen Kakaoanbausystemen: Ein Ansatz zur Verknüpfung von Land, Arbeit, Energie und Lebensmittelqualität

Jahr2023
ZeitschriftRessourcen, Konservierung und Recycling
AutorenPérez-Neira
Sustainability of food security in different cacao production systems: A land, labour, energy and food quality nexus approach

Eine 10-jährige Studie in Bolivien zeigt, dass Agroforstwirtschaft mit Kakao die Nahrungsmittelproduktion, die Ernährung, die Energieeffizienz und das Einkommen im Vergleich zu Monokulturen verbessert.

Diese Studie vergleicht Kakao-Monokulturen und Agroforstsysteme unter ökologischer und konventioneller Bewirtschaftung über ein Jahrzehnt in Bolivien. Die Ergebnisse zeigen, dass Monokulturen zwar die höchsten kakaospezifischen Erträge liefern, Agroforstsysteme jedoch insgesamt deutlich mehr Nahrungsmittel produzieren und eine bessere Ernährungsqualität bieten und mehr Menschen pro Hektar und Arbeitsstunde ernähren. Agroforstsysteme benötigen auch weniger nicht erneuerbare Energie und bieten eine bessere Energieeffizienz. Für Kleinbauern kann die Integration von Kulturen wie Bananen und Kochbananen mit Kakao das Einkommen diversifizieren, die Nachhaltigkeit verbessern und die Abhängigkeit von externen Betriebsmitteln verringern. Diese Ergebnisse unterstreichen den Wert diversifizierter Anbaumethoden für die Verbesserung der Ernährungssicherheit und Produktivität bei gleichzeitiger Erhaltung der Ökosysteme.

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