Barry Callebaut ist ein weltweit führender Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten mit Hauptsitz in Zürich, Schweiz. Das Unternehmen wurde 1996 durch den Zusammenschluss des belgischen Schokoladenherstellers Callebaut und des französischen Unternehmens Cacao Barry gegründet und kann auf eine über 175-jährige Tradition in der Branche zurückblicken.
Mit mehr als 60 Produktionsstätten weltweit bedient Barry Callebaut einen vielfältigen Kundenkreis, darunter industrielle Lebensmittelhersteller, Chocolatiers, Konditoren und Bäcker. Das Produktportfolio des Unternehmens umfasst Schokoladen, Mischungen, Füllungen, Dekorationen und Einschlüsse, die unter bekannten Marken wie Cacao Barry, Callebaut, Carma und Mona Lisa vertrieben werden.
Barry Callebaut hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und die Initiative "Forever Chocolate" ins Leben gerufen. Ziel ist es, nachhaltige Schokolade zur Norm zu machen, indem ökologische und soziale Herausforderungen in der Kakaolieferkette angegangen werden.
