{"id":8128,"date":"2026-07-16T08:59:04","date_gmt":"2026-07-16T08:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ecotop.org\/?page_id=8128"},"modified":"2026-09-17T15:58:16","modified_gmt":"2026-09-17T15:58:16","slug":"cacao-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ecotop.org\/fr\/cacao-2\/","title":{"rendered":"Cacao"},"content":{"rendered":"
\r\n
\"Vue

Les cultures que nous cultivons<\/p>

Cacao<\/h1>

Theobroma cacao<\/em><\/p>

R\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les paysages cacaoyers gr\u00e2ce \u00e0 l'agroforesterie dynamique : des sols plus sains, des rendements plus \u00e9lev\u00e9s et des revenus d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e.<\/p><\/div><\/section>\r\n

\r\n \"L'agroforesterie\r\n
\r\n

Du cacao cultiv\u00e9 au respect de la nature<\/h2>\r\n

Le cacao est l'une des cultures phares d'ECOTOP. Depuis plus de deux d\u00e9cennies, nous travaillons avec des producteurs de cacao dans les r\u00e9gions tropicales afin de passer de monocultures en plein soleil \u00e0 des syst\u00e8mes agroforestiers diversifi\u00e9s et \u00e0 plusieurs strates.<\/p>\r\n

En associant le cacao \u00e0 des arbres d'ombrage, \u00e0 des esp\u00e8ces fruiti\u00e8res et \u00e0 des plantes fixatrices d'azote, notre approche d'agroforesterie dynamique r\u00e9tablit la fertilit\u00e9 des sols, limite la pr\u00e9sence de ravageurs et de maladies, et am\u00e9liore les rendements \u2014 sans recourir \u00e0 des intrants externes. Les esp\u00e8ces pionni\u00e8res \u00e0 croissance rapide g\u00e9n\u00e8rent des revenus d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e, pendant que le cacao arrive \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\n

\u00c9l\u00e9ments de preuve<\/p>

Mesur\u00e9es sur le terrain, sur une p\u00e9riode de quinze ans.<\/h2>

L'\u00e9tude comparative la plus ancienne portant sur les syst\u00e8mes de culture du cacao dans les r\u00e9gions tropicales est l'essai SysCom men\u00e9 \u00e0 Sara Ana, en Bolivie, en collaboration avec le FiBL depuis plus de quinze ans : le m\u00eame sol et les m\u00eames vari\u00e9t\u00e9s, cultiv\u00e9es c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. Voici ce qu'elle r\u00e9v\u00e8le.<\/p>

environ 1 t\/ha<\/div>

Le rendement du cacao dans les parcelles du DAF, sans engrais synth\u00e9tiques ni pesticides : environ le double de la moyenne mondiale, qui s'\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 450 kg\/ha.<\/p>

Essai \u00e0 long terme SysCom Bolivia, FiBL \/ ECOTOP<\/p><\/div>

2,5\u00d7<\/div>

Une biomasse plus riche en carbone qu'une monoculture de cacao apr\u00e8s 14 ans sur le m\u00eame sol : 66 t C\/ha contre 26.<\/p>

Krause et al., 2025, Agriculture, Ecosystems & Environment<\/p><\/div>

1re ann\u00e9e<\/div>

Revenus g\u00e9n\u00e9r\u00e9s avant m\u00eame la r\u00e9colte du cacao, gr\u00e2ce au manioc, aux bananes, aux bananes plantains, au gingembre et au curcuma cultiv\u00e9s en association. Au cours des premi\u00e8res ann\u00e9es d'exploitation, ces revenus sont plusieurs fois sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux d'une monoculture.<\/p>

Essai \u00e0 long terme SysCom Bolivia, FiBL \/ ECOTOP<\/p><\/div>

\u22125 \u00b0C<\/div>

Temp\u00e9rature maximale en journ\u00e9e sous le couvert v\u00e9g\u00e9tal du DAF par rapport \u00e0 une monoculture de cacao, et environ dix fois moins de pr\u00e9cipitations perdues par ruissellement.<\/p>

Niether et al., 2018 ; Fuchs et al., 2021<\/p><\/div><\/div>

Et au Ghana<\/h3>

L'Institut de recherche sur le cacao du Ghana (CRIG) m\u00e8ne \u00e0 New Tafo un essai ind\u00e9pendant, mis en place dans le cadre du projet Sankofa, visant \u00e0 comparer la m\u00e9thode DAF \u00e0 la culture conventionnelle du cacao sur des sols peu fertiles. \u00c0 ce jour, les parcelles cultiv\u00e9es selon la m\u00e9thode DAF pr\u00e9sentent un nombre plus \u00e9lev\u00e9 de cabosses, moins de semis perdus et moins de d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par les ravageurs que les parcelles conventionnelles. Les r\u00e9sultats sont en cours de pr\u00e9paration en vue d'une publication.<\/p>

Les deux essais en d\u00e9tail : Recherche avanc\u00e9e \u2192<\/a><\/p><\/div><\/section>\n

\r\n

La diff\u00e9rence<\/p>

Ce que l'agroforesterie dynamique apporte \u00e0 la culture du cacao<\/h2>\r\n
\r\n

Des sols plus sains<\/h3>

La pr\u00e9sence constante de mati\u00e8re organique et d'arbres \u00e0 racines profondes permet de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les sols cacaoyers appauvris et d'am\u00e9liorer la r\u00e9tention d'eau.<\/p><\/div>\r\n

Des rendements plus \u00e9lev\u00e9s et stables<\/h3>

La diversification du couvert v\u00e9g\u00e9tal permet d'am\u00e9liorer les rendements du cacao tout en att\u00e9nuant les effets des ravageurs, des maladies et du stress climatique.<\/p><\/div>\r\n

Revenus de la premi\u00e8re ann\u00e9e<\/h3>

Les esp\u00e8ces pionni\u00e8res et les cultures associ\u00e9es, \u00e0 croissance rapide, permettent d'obtenir des r\u00e9coltes et de g\u00e9n\u00e9rer des revenus d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e, pendant que le cacao arrive \u00e0 maturit\u00e9.<\/p><\/div>\r\n

Carbone et biodiversit\u00e9<\/h3>

Une forte densit\u00e9 d'arbres permet de s\u00e9questrer une quantit\u00e9 importante de CO2<\/sub> et restaure les habitats, en soutenant les initiatives d'\u00ab insetting \u00bb et de certification.<\/p><\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\n

\r\n
\r\n

Revenus de la premi\u00e8re ann\u00e9e<\/h2>\r\n

L\u2019agroforesterie dynamique ne demande pas aux agriculteurs d\u2019attendre. Des esp\u00e8ces pionni\u00e8res et d\u2019accompagnement \u00e0 croissance rapide \u2014 bananes, manioc et cultures \u00e0 cycle court \u2014 permettent d\u2019obtenir des r\u00e9coltes et des revenus pendant que le cacaoyer s\u2019\u00e9tablit.<\/p>\r\n

\u00c0 mesure que le syst\u00e8me gagne en maturit\u00e9, cette m\u00eame diversit\u00e9 qui porte ses fruits d\u00e8s le d\u00e9but continue d\u2019apporter ses avantages : des rendements plus r\u00e9guliers, des co\u00fbts de production r\u00e9duits et un cacao mieux adapt\u00e9 aux al\u00e9as climatiques.<\/p>\r\n <\/div>\r\n \"Parcelle\r\n <\/section>\n

\r\n

Notre approche<\/p>

Notre fa\u00e7on de travailler avec vous<\/h2>\r\n

Un programme sur mesure \u00e9labor\u00e9 avec vous \u2014 de l'\u00e9valuation initiale \u00e0 la transformation du paysage \u2014 visant \u00e0 renforcer les capacit\u00e9s locales n\u00e9cessaires \u00e0 sa mise en \u0153uvre et \u00e0 son d\u00e9ploiement \u00e0 plus grande \u00e9chelle.<\/p>\r\n

1<\/div>
\u00c9valuer<\/div>
Mission d'\u00e9valuation<\/div>
Nous \u00e9valuons vos sols, votre climat et vos plantations, et organisons un atelier d'initiation \u00e0 l'agroforesterie dynamique.<\/div><\/div><\/div>
2<\/div>
Conception<\/div>
Programme sur mesure<\/div>
Ensemble, nous \u00e9laborons un programme d'agroforesterie dynamique et un plan de plantation adapt\u00e9s \u00e0 vos objectifs en mati\u00e8re de cacao et d'approvisionnement.<\/div><\/div><\/div>
3<\/div>
Autonomiser<\/div>
Renforcement des capacit\u00e9s locales<\/div>
Nous formons et \u00e9quipons vos \u00e9quipes techniques, vos \u00e9quipes de maintenance et vos agriculteurs r\u00e9f\u00e9rents afin qu'ils puissent eux-m\u00eames g\u00e9rer, adapter et d\u00e9velopper l'ensemble du syst\u00e8me d'agroforesterie dynamique.<\/div><\/div><\/div>
4<\/div>
\u00c9chelle<\/div>
Transformation du paysage<\/div>
Nous diffusons des pratiques \u00e9prouv\u00e9es d'agriculteur \u00e0 agriculteur, afin de transformer votre culture du cacao.<\/div><\/div><\/div>
5<\/div>
Moniteur<\/div>
Suivi et rapports<\/div>
En option, nous surveillons les parcelles \u00e0 l'aide du DAF Tracker (d\u00e9velopp\u00e9 avec FarmTree) afin d'obtenir des donn\u00e9es transparentes et comparables.<\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n <\/section>\n
\r\n

Projets<\/p>

Projets li\u00e9s au cacao<\/h2>\r\n
\r\n \r\n \"Sankofa\r\n Ghana<\/span>\r\n

Sankofa 2.0<\/h3>\r\n

D\u00e9velopper la culture durable du cacao gr\u00e2ce \u00e0 des syst\u00e8mes d'ombrage diversifi\u00e9s.<\/p>\r\n <\/a>\r\n \r\n \"Une\r\n Sierra Leone<\/span>\r\n

Une agroforesterie du cacao tourn\u00e9e vers l'avenir<\/h3>\r\n

D\u00e9velopper la culture du cacao adapt\u00e9e au changement climatique gr\u00e2ce \u00e0 l'agroforesterie dynamique.<\/p>\r\n <\/a>\r\n \r\n \"L'agroforesterie\r\n \u00c9quateur<\/span>\r\n

Initiative de la Fondation Lindt<\/h3>\r\n

Transformer les exploitations cacaoy\u00e8res gr\u00e2ce \u00e0 l'agroforesterie dynamique.<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\r\n

\r\n

Ressources<\/p>

Pour en savoir plus<\/h2>\r\n
\r\n \r\n \"Le\r\n Article \u00b7 6 min<\/span>\r\n

Le cacao, moteur de la reforestation<\/h3>\r\n

Une \u00e9tude men\u00e9e pendant 14 ans en Bolivie montre que le cacao issu de la culture associ\u00e9e (DAF) peut stocker plus du double de carbone de la biomasse par rapport aux monocultures.<\/p>\r\n <\/a>\r\n \r\n \"L'agroforesterie\r\n Article \u00b7 8 min<\/span>\r\n

Le DAF dans l'industrie du cacao : d\u00e9fis et solutions<\/h3>\r\n

Comment l'agroforesterie dynamique lutte contre la d\u00e9forestation, la d\u00e9gradation des sols, les ravageurs et les risques climatiques dans la culture du cacao.<\/p>\r\n <\/a>\r\n \r\n \"Optimisation\r\n Article \u00b7 6 min<\/span>\r\n

Optimisation des rendements gr\u00e2ce \u00e0 l'agroforesterie dynamique<\/h3>\r\n

Pourquoi les syst\u00e8mes de culture diversifi\u00e9s et polycultures offrent-ils un rendement sup\u00e9rieur \u00e0 celui des plantations de cacao monocultures, tout en garantissant un meilleur rendement du travail ?.<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\r\n

Nos services<\/p>

D'autres fa\u00e7ons de collaborer avec vous<\/h2>
<\/svg><\/span>

D\u00e9veloppement et mise en \u0153uvre de projets<\/h3>

De la premi\u00e8re \u00e9valuation jusqu'au transfert \u00e0 une \u00e9quipe locale.<\/p>En savoir plus \u2192<\/span><\/a><\/svg><\/span>

Renforcement des capacit\u00e9s et assistance technique<\/h3>

Des formateurs qui pratiquent eux-m\u00eames l'agriculture DAF, en assurant un suivi de la parcelle jusqu'\u00e0 ce que les sols et les rendements en t\u00e9moignent.<\/p>En savoir plus \u2192<\/span><\/a><\/svg><\/span>

Impact climatique et \u00e9limination du carbone<\/h3>

Carbone mesur\u00e9 sur le terrain, pr\u00eat pour la certification.<\/p>En savoir plus \u2192<\/span><\/a><\/svg><\/span>

Suivi et v\u00e9rification EUDR<\/h3>

Donn\u00e9es de terrain, cartes des parcelles et tableaux de bord. L'EUDR s'appuie sur ces m\u00eames donn\u00e9es.<\/p>En savoir plus \u2192<\/span><\/a><\/svg><\/span>

Recherche avanc\u00e9e<\/h3>

Deux essais cliniques \u00e0 long terme, dont les r\u00e9sultats ont fait l'objet d'une \u00e9valuation par des pairs.<\/p>En savoir plus \u2192<\/span><\/a><\/div><\/section>\n

\r\n

Vous cherchez \u00e0 vous approvisionner en cacao ? Parlons-en.<\/h2>\r\n

D\u00e9couvrez comment ECOTOP peut renforcer votre production de cacao gr\u00e2ce \u00e0 l'agroforesterie dynamique.<\/p>\r\n Contactez notre \u00e9quipe<\/a>\r\n <\/section>\r\n<\/div>\r\n