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Analyse du Cycle de Vie
journal of cleaner production
Une étude récente d'Armengot et al. examine les impacts environnementaux de différents systèmes de production de cacao, en se concentrant sur les contextes des petits exploitants. L'étude compare quatre jeunes systèmes de production de cacao : monoculture conventionnelle, monoculture biologique, agroforesterie conventionnelle et agroforesterie biologique. En utilisant une approche d'analyse du cycle de vie (ACV), l'étude évalue le lien nourriture-énergie-eau et dix catégories d'impact environnemental, telles que...
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