Durabilité de la sécurité alimentaire dans différents systèmes de production de cacao : Approche du lien entre la terre, le travail, l'énergie et la qualité des aliments

Année2023
JournalRessources, conservation et recyclage
AuteursPérez-Neira
Sustainability of food security in different cacao production systems: A land, labour, energy and food quality nexus approach

Une étude menée sur 10 ans en Bolivie montre que l'agroforesterie et le cacao augmentent la production alimentaire, la nutrition, l'efficacité énergétique et les revenus par rapport à la monoculture.

Cette étude compare les monocultures de cacao et les systèmes agroforestiers sous gestion biologique et conventionnelle sur une décennie en Bolivie. Les résultats révèlent que si les monocultures excellent dans les rendements spécifiques du cacao, les systèmes agroforestiers produisent beaucoup plus de nourriture totale et offrent une meilleure qualité nutritionnelle, nourrissant plus de personnes par hectare et par heure de travail. Les systèmes agroforestiers nécessitent également moins d'énergie non renouvelable et offrent une meilleure efficacité énergétique. Pour les petits exploitants, l'intégration de cultures telles que les bananes et les plantains avec le cacao peut diversifier les revenus, améliorer la durabilité et réduire la dépendance vis-à-vis des intrants externes. Ces résultats soulignent la valeur des pratiques agricoles diversifiées pour améliorer la sécurité alimentaire et la productivité tout en préservant les écosystèmes.

TÉLÉCHARGER LA PUBLICATION

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.

Laisser une réponse