UNOCACE (Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras del Ecuador) est une coopérative de deuxième niveau représentant les petits producteurs de cacao en Équateur. Créée en 1999, l'organisation regroupe 18 associations locales de producteurs de cacao, dans le but d'améliorer les revenus des agriculteurs, de promouvoir des pratiques agricoles durables et de garantir une production de cacao de haute qualité.
UNOCACE s'engage à préserver la variété de cacao "Cacao Nacional Arriba" de l'Équateur, qui est réputée pour son arôme floral et fruité unique. Grâce à la formation, à l'assistance technique et à l'accès à des marchés de premier ordre, la coopérative permet aux agriculteurs d'adopter des méthodes de culture durable et biologique du cacao, améliorant ainsi la résilience environnementale et économique.
En collaboration avec Ecotop, UNOCACE intègre des systèmes d'agroforesterie dynamique (DAF) dans les exploitations de cacao. Ce partenariat favorise la biodiversité, améliore la fertilité des sols et augmente les rendements de cacao, assurant ainsi un avenir plus durable et plus rentable aux petits producteurs de cacao en Équateur.
