Barry Callebaut est un fabricant mondial de premier plan de produits de chocolat et de cacao de haute qualité, dont le siège se trouve à Zurich, en Suisse. Fondée en 1996 par la fusion du producteur de chocolat belge Callebaut et de la société française Cacao Barry, l'entreprise s'appuie sur un riche héritage de plus de 175 ans dans l'industrie.
Exploitant plus de 60 sites de production dans le monde, Barry Callebaut sert une clientèle variée, notamment des fabricants d'aliments industriels, des chocolatiers, des pâtissiers et des boulangers. Le portefeuille de produits de la société comprend des chocolats, des composés, des fourrages, des décorations et des inclusions, commercialisés sous des marques renommées telles que Cacao Barry, Callebaut, Carma et Mona Lisa.
Engagée dans le développement durable, Barry Callebaut a lancé l'initiative "Forever Chocolate", qui vise à faire du chocolat durable la norme en relevant les défis environnementaux et sociaux de la chaîne d'approvisionnement en cacao.
