9 juin 2019
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En 1995, les premières pratiques d'agroforesterie successionnelle, conseillées par Ernst Götsch, ont été lancées dans la région de l'Alto Beni. ECOTOP a accueilli ces impulsions et a fait de cette approche son domaine prioritaire de travail en agroforesterie, tant au niveau régional qu'international. Aujourd'hui, les producteurs de la région de l'Alto Beni ont de multiples expériences de cette approche et il existe une diversité de plantations d'âges et de complexité différents.
ECOTOP développe des méthodes et des stratégies pour faciliter la compréhension des principes de vie de la production agroforestière et leur application au niveau des petits agriculteurs et conseille les producteurs de différents continents.
L'équipe de facilitateurs possède une vaste expérience pratique dans la facilitation de processus et dans la mise en œuvre et la gestion de systèmes agroforestiers dynamiques orientés vers les principes de l'agroforesterie syntropique dans différentes écorégions du monde.
Arrivée à La Paz Samedi 8 juin 2019 Excursion à Alto Beni Dimanche 9 juin 2019 Retour à La Paz Jeudi 20 juin 2019
Vendredi 21 juin 2019 en option : Visite des installations de l'usine Central de Cooperativas El CEIBO Ltda à El Alto - La Paz et retour.
Lieu : Sapecho et Sara Ana dans l'Alto Beni-Bolivia
Langue : Espagnol et anglais
Coût : 1850 USD
Comprend : hébergement à La Paz du 8 au 9 juin 2019, voyage à Alto Beni, hébergement, nourriture, transport local, matériel de travail, retour à La Paz et hébergement à La Paz du 20 au 21 juin 2019.
Environ 10 heures de travail par jour Instructeurs :
Joachim Milz Tec. Walter Yana
La base de l'agriculture biologique et syntropique est la compréhension des interrelations dans un écosystème donné. Chaque écosystème a sa propre dynamique qui s'exprime différemment dans chaque région mais qui a en commun les principes de la dynamique de la succession naturelle des espèces, à la fois dans le temps et dans l'espace
Le point de départ de la création d'un agroécosystème est donc l'écosystème original du lieu lui-même, qui doit servir de guide. Souvent, nous pouvons encore trouver des niches ou des vestiges de ces écosystèmes, et nous essayons de les reproduire et de les optimiser en fonction de notre culture principale.
Pour mettre en œuvre les principes de la production durable, il est fondamental de se baser sur les principes de la vie. Il n'existe pas de formules universelles et encore moins de paquets technologiques pour ce type d'agriculture. Nous avons besoin d'un changement d'attitude, d'un changement de paradigme, et nous devons développer d'autres sens au-delà de notre rationalité pour retrouver l'esprit d'une agriculture qui est à la base du bien-être de l'humanité et de la planète elle-même.
La longue expérience des systèmes agroforestiers dynamiques dans la région de l'Alto Beni en Bolivie, en Amérique centrale, en Asie et en Afrique de l'Ouest, avec un large éventail de systèmes mis en place par les agriculteurs et des parcelles expérimentales avec des cultures d'intérêt économique, montre la faisabilité de cette approche. Les concepts sont reconstruits dans la pratique de manière participative, puis reproduits au niveau individuel dans les parcelles de chacun des participants. L'approche méthodologique est donc considérée comme un processus dynamique et éminemment pratique, et non comme un processus linéaire. L'un des principes méthodologiques fondamentaux de ce processus est la pratique développée à partir de la compréhension des processus qui régissent la nature.
Le cours se concentrera sur l'agroforesterie dynamique dans un cadre holistique avec une pensée systémique. La pensée holistique considère que tout est interconnecté et lié. Le tout est plus que la somme de ses parties. Si nous prenons cette approche en considération, nous comprenons des phénomènes tels que les maladies et les ravageurs dans nos cultures comme des mécanismes de régulation du système. De cette manière, nous pouvons développer des solutions de fond au lieu de combattre les symptômes.
Considérant que tout changement commence par un changement de soi, des techniques expérientielles seront développées pour permettre d'entrer en relation avec soi-même et avec son environnement. Le point de départ est un diagnostic de la situation productive actuelle avec une approche systémique. Il se concentre à la fois sur la production alimentaire et sur la production de "cultures de rente", en particulier le cacao et d'autres cultures pérennes. Il s'agira également de revenir sur ce qui fait référence à la production de cacao dans le monde et d'analyser la situation productive de pays tels que la Côte d'Ivoire, le Ghana, l'Indonésie et le Brésil.
Sur la base de cette analyse, les principes de l'agroforesterie dynamique (agroforesterie syntropique) sont construits et appliqués techniquement dans différents contextes, depuis l'installation d'une nouvelle parcelle sans brûlis pour les cultures annuelles jusqu'aux pratiques de gestion telles que la taille, la stratification, le désherbage sélectif et la synchronisation. Le séjour au centre de recherche international Sara Ana pour la comparaison des systèmes de production de cacao nous permet de comparer et d'approfondir les concepts des différentes approches de production d'un point de vue scientifique et d'analyser les résultats obtenus jusqu'à présent.
Des échanges avec des cacaoculteurs performants de la région qui ont systématiquement développé des sélections de leurs propres cultivars de cacao adaptés à leur microrégion complètent le programme.
Enfin, les expériences et les méthodes de travail visant à faciliter les processus de changement seront échangées avec les familles de producteurs afin de rompre avec l'approche d'assistance du "transfert de technologie".
Et comme on "est" ce que l'on mangeNous consacrerons également un moment à la préparation d'un menu avec des produits issus de nos systèmes.