Curso internacional de agroforestería dinámica (agroforestería sintrópica)

Bajo el asesoramiento de Ernst Götsch, en 1995 se introdujeron las primeras prácticas de agroforestería sucesional en la región boliviana del Alto Beni. ECOTOP recogió estos impulsos e hizo de este enfoque un eje de su trabajo agroforestal, tanto a nivel regional como internacional. Hoy en día, los productores de la región del Alto Beni tienen diversas experiencias con este enfoque y existen muchas plantaciones de diferentes edades y complejidad.

ECOTOP desarrolla métodos y estrategias para facilitar la comprensión de los principios de la vida para la producción agroforestal y la aplicación adecuada a nivel de pequeños agricultores, y asesora a productores de distintos continentes.

El equipo de facilitadores cuenta con una amplia experiencia práctica en la facilitación de procesos y en la implantación y gestión de sistemas agroforestales dinámicos basados en los principios de la agroforestería sintrópica en diferentes ecorregiones del mundo. La fuerte demanda de estas técnicas por parte de África Occidental ha dado lugar a una fructífera cooperación con diversos socios de esta región.

Fecha 25 de junio de 2023 - 7 de julio de 2023 

Llegada a La Paz Domingo 25 de junio de 2023 

Viaje a Alto Beni Lunes, 26 de junio de 2023

Regreso a La Paz Viernes 7 de julio de 2023

Lugar: Sapecho y Sara Ana en Alto Beni-Bolivia

Idioma: Español e inglés

Coste: 2.400.- USD

Incluye: alojamiento en hotel, La Paz (25 al 26 de junio y 7 al 8 de julio de 2023), viaje a Alto Beni, alojamiento, alimentación, transporte local, materiales de trabajo, retorno a La Paz. (Costo adicional hotel por persona/noche en caso de pasar más días en La Paz, aprox. USD 60).

Aproximadamente 10 horas diarias de trabajo 

Instructores:

Dr. Joachim Milz 

Ing. Bastian Pellhammer

Tec. Walter Yana

Ing. Fortunato Velásquez

Concepto y contenido

La agricultura ecológica y sintrópica se basa en la comprensión y el conocimiento de las interrelaciones de un ecosistema concreto. Cada ecosistema tiene su propia dinámica, diferente en cada región, pero comparte los principios de la dinámica de la sucesión natural de las especies en el tiempo y el espacio.

El punto de partida para la creación de un agroecosistema es, por tanto, el ecosistema original del propio lugar, que debe servirnos de guía. A menudo, aún encontramos nichos o restos de estos ecosistemas e intentamos restaurarlos y optimizarlos en función de nuestro cultivo principal.

Para aplicar los principios de la producción sostenible, es esencial basarse en los principios de la vida. No existen fórmulas universales y menos aún paquetes tecnológicos para este tipo de agricultura. Necesitamos un cambio de mentalidad, un cambio de paradigma, y necesitamos desarrollar otros sentidos además de nuestra racionalidad para recuperar el espíritu de una agricultura que sea la base del bienestar de la humanidad y del propio planeta.

Muchos años de experiencia con sistemas agroforestales dinámicos en la región del Alto Beni (Bolivia), en América Central, en Asia y en África Occidental creados por agricultores, así como con parcelas experimentales con cultivos económicamente interesantes, demuestran que este enfoque es factible. En la práctica, los conceptos se reconstruyen de forma participativa y luego se reproducen a nivel individual en las parcelas de cada participante. Por lo tanto, el enfoque metodológico no se considera un proceso lineal, sino dinámico y muy práctico. Uno de los principios metodológicos fundamentales de este proceso es la práctica, que se desarrolla a partir de la comprensión de los procesos que rigen la naturaleza.

El curso se centra en la agroforestería dinámica en un marco holístico con pensamiento sistémico. El pensamiento holístico asume que todo está interconectado e interrelacionado. El todo es más que la suma de sus partes. Cuando tenemos en cuenta este enfoque, entendemos fenómenos como las enfermedades y las plagas en nuestros cultivos como mecanismos de regulación del sistema. De este modo, podemos desarrollar soluciones de fondo en lugar de luchar contra los síntomas.

Metodología

Teniendo en cuenta que todo cambio parte de un cambio en uno mismo, se desarrollan técnicas basadas en la experiencia para tratar con uno mismo y con su entorno. El punto de partida es un diagnóstico de la situación actual de la producción con un enfoque sistémico. La atención se centra en la producción de alimentos, así como en la producción de "cultivos comerciales", especialmente cacao, café y otros cultivos perennes. También se ofrece una visión general de la producción mundial de cacao y se analiza la situación productiva de países como Costa de Marfil, Ghana, Sierra Leona y Ecuador.

A partir de este análisis, se desarrollarán los principios de la agroforestería dinámica (agroforestería sintrópica) y se aplicarán técnicamente en diferentes contextos, desde el establecimiento de una nueva parcela sin quema para cultivos anuales hasta prácticas de gestión como la poda, la estratificación, la escarda selectiva y la sincronización. La estancia en el Centro Internacional de Investigación Sara Ana para comparar los sistemas de producción de cacao permite contrastar y profundizar en los conceptos de los diferentes enfoques productivos desde un punto de vista científico y analizar los resultados obtenidos hasta el momento.

El intercambio con cacaocultores y cafeteros de éxito de la región, que han desarrollado sistemáticamente una selección de sus propias variedades de cacao adaptadas a su microrregión, complementa el programa.

Por último, se comparten experiencias y métodos de trabajo para facilitar los procesos de cambio con las familias de productores para romper con el enfoque de financiación de "transferencia de tecnología".

Y como "eres" lo que comes, también dedicaremos un momento a preparar un menú con productos de nuestros sistemas.

Tenga en cuenta que la entrada en Bolivia está sujeta a la normativa sobre visados. Especialmente las personas de la región africana (grupos de países 2+3) deben informarse con antelación sobre la normativa aplicable en materia de visados.